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??火锅干锅油？火锅干锅油哪家好?来辣之源选火锅干锅油

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开干锅店如何提升人气?对于新开业的干锅店，是没有什么名气的，因此，想要更好的吸引顾客上门，必须选择一些有效的方法来快速的提升店面的人气才行哦!

1、干锅店精心设计门头：

采用黄底红字精心制作*干锅店店店招和logo，使其既醒目大方，又简洁、明快，令人耳目一新。通过vi视觉识别系统的设计，同时也为未来构建连锁体系埋下伏笔。

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干锅鲶鱼

原料:

新鲜鲶鱼：1500克，辣之源干锅油，大蒜：3头，香葱：5颗，姜片：少许，生抽：30ml，盐：适量，火锅干锅油哪家好？，熟芝麻：50克，辣之源风味豆豉：两大勺，泡椒：20个，白胡椒粉：1茶匙，绍酒：1汤匙，干灯笼椒：200克，花椒粒：20克

做法:

1.把鲶鱼收拾干净，切成2-3厘米的段，如果觉得有点大，可以再一分为二。

2.在鲶鱼中加入白胡椒粉，绍酒，湖北火锅干锅油，生抽，盐。腌制1个小时。

3.蒜、葱切末。（其中蒜我是用家用绞馅儿机打的，效果不错，是颗粒状，不是汁状）

4.准备两个锅，这里叫A锅和B锅。A锅内放入干锅油（需要多放），炸已经腌制熬得鱼段。

5.将炸好的鱼段捞出放入B锅，注意，这里B锅要坐在小火上，家用燃气灶小火，放入炸好鱼段之前要用姜片蹭锅。

6.在B锅内依次加入老干妈豆豉，泡椒，蒜末，葱末和芝麻。

7.A锅内剩下的油加热，先放入花椒粒，火锅干锅油批发价格，爆出香味后，放入灯笼椒，不停翻炒，很快，灯笼椒变成深红色，连同一起均匀倒入B锅。

8.B锅盖盖子，焖5分钟，然后关火。即可食用。